起首將牛肉洗凈,靜置水中放2小時。
之后把洋蔥和噴鼻菇切丁。
接著把蒜切當作蒜泥。
接著在鍋中開小火,炒噴鼻白芝麻。
之后將泡好的牛肉切當作粒狀。
接著鍋中起熱油,倒入蒜泥炒噴鼻。
接著下入洋蔥翻炒。
接著下入牛肉粒炒至變色。
之后倒入噴鼻菇丁翻炒。
接著倒入生抽、老抽、料酒。
再倒入蠔油、鹽、糖翻炒。
接著再倒入白芝麻,辣椒面炒勻。
之后盛出就可以了。
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