起首把小蔥切段,把豆豉切碎。
蔥段下熱油煸噴鼻后盛出。
之后下豆豉,炒制當作豉油。
然后把豉油淋到扇貝上。
之后滾水放入扇貝,蒸十分鐘。
之后放蔥白絲、生抽調味這樣就完當作了。
起首把粉絲用溫水泡發。
之后將貝肉掏出,放在粉絲上。
之后把蒜蓉煸噴鼻,加在貝肉上。
之后冷水下扇貝,蒸10分鐘。
之后放紅椒絲、生抽調味。
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