如何制作豉汁蒸鳳爪
操作方式
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01
起首剪去雞爪指尖，把雞爪切當作兩半。
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02
之后水沸后放入雞爪，煮3分鐘后撈出，放在廚房紙上晾干。
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03
之后放進碗中，淋老抽上色。
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04
起油八當作熱，下入雞爪炸3分鐘。
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05
時候到了之后撈出，放入冰水中激起皺皮。
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06
然后取一碗，插手生抽、料酒、蒜蓉、鹽、糖、芝麻油、胡椒粉、黑豆豉、淀粉調制當作豉汁。
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07
接著放入花生和豉汁腌45分鐘。
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08
之后放入辣椒圈，上大火蒸30分鐘。這樣就完當作了。
- End
- 發表于 2019-08-19 22:56
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- 分類：健康生活
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