怎樣制作燕麥貝果？
操作方式
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01
攪面缸內倒入高筋面粉200g，燕麥片50g，鹽4g，紅糖15g，酵母3g，水1135g，橄欖油10g，攪拌至可以或許拉出薄膜。
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02
揉好的面團掏出分當作80g擺布的小面團，滾圓蓋保鮮膜敗壞15min。
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03
敗壞好的面團搟當作卵形，用手拍失落氣泡，翻面，雙方標的目的中心內折拍緊。繼續中心內折，捏緊收口，放油紙上暖和處醒發30min。
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04
小鍋中倒入白砂糖50g和水1000g煮至微微冒泡放入醒發好的面胚，每面煮30s，撈出來后撒上燕麥片。
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05
放入預熱好的烤箱200度烤20分鐘出爐，燕麥貝果就完當作了。
- End
- 發表于 2019-08-19 22:57
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- 分類：健康生活
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