面餅淋上熱水,用筷子弄散開。
切五花肉,卷心菜,胡蘿卜,摘選豆芽。
熱鍋起油,炒五花肉至變色,放入卷心菜和胡蘿卜繼續翻炒。
放炒面,豆芽繼續翻炒,插手適量醬油。
起鍋裝盤,煎一個錢袋蛋放在炒面上面,撒上碎海苔即可。
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