起首籌辦一鍋開水。
將切好的肌肉下鍋煮開,放入姜片,蓋上蓋子,煮好后盛盤待用。
熱鍋起油,下入蒜瓣姜片,插手番茄醬進行炒料。
將雞肉倒入鍋中,翻炒至變色。
放入桂皮八角,再插手青椒和土豆一路翻炒。
插手蠔油,生抽,雞精等繼續翻炒。
最后倒入一罐啤酒,然后燜煮收汁即可。
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