分手蛋黃和蛋清。蛋黃中插手牛奶攪拌平均,再插手低筋面粉拌勻。
插手融化的黃油和鹽攪拌平均。
蛋清平分三次插手白砂糖打發至小彎鉤。
卵白霜插手蛋黃糊中,翻拌平均后再倒回殘剩的卵白霜中,繼續翻拌平均。
冷鍋子中倒入一勺子面糊糊,在概況呈現大氣泡的時辰翻面。
再煎10秒鐘就可以出鍋了,如斯頻頻操作,一盤松餅就做好了。
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