1,電子秤 2,糯米粉100g 3,澄粉30g 4,水178g 5,白糖40g 6,油7g 7,紅火龍果半個(也可以用芒果,草莓)8,椰蓉適量
將糯米粉,澄粉,白糖,一路倒入年夜碗中,要按照份量倒入,所以電子秤很主要,決議這道甜品是否當作功
再插手適量清水,慢慢將它們打勻至無顆粒狀
鍋中倒入適量水,將混勻的材料在水開之后,放入鍋中蒸20分鐘
蒸至凝固放涼備用
同時把火龍果切當作小塊
把油倒進糯米團中拌勻
揪一塊糯米團,包入紅火龍果,撒上椰蓉
完當作
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