花生豬腳的做法
豬腳富含膠原蛋白，有美容養顏，延緩皮膚衰老的功效。花生豬腳是以豬腳為原料的一道常見家常菜。花生豬腳有煲湯、燜燉等多種做法，下面小編就給大家分享一道燜燒花生豬腳的做法。
東西/材料
花生、豬腳、姜、蔥、蒜、花椒、桂皮、八角、小茴噴鼻、干辣椒、生抽、老抽、冰糖
操作方式
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01
豬腳兩只，刮洗清潔外皮后剁當作小塊。
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02
起鍋燒水，水開后放入姜片，豬腳焯去血水后撈出。
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03
籌辦姜、蔥、蒜、花椒、桂皮、八角、小茴噴鼻、干辣椒和花生備用。
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04
起鍋燒熱，下油，下冰糖炒出糖色后，下豬腳、生抽、老抽翻炒上色。
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05
插手適量清水煮。
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06
將花椒、桂皮、八角、小茴噴鼻、干辣椒包在小紗布袋里，放入年夜蔥、姜片、蒜與豬腳一路煮。
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07
煮至豬蹄稍軟后，插手花生一路燜燒至入味后，加適量鹽起鍋。
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08
起鍋裝盤。
- End
- 發表于 2017-12-24 00:00
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- 分類：健康生活
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