糖稀的家常做法
糖稀味道甜柔爽口，是作用于糖果制品中的廣泛用品，還能治療肺燥咳嗽等癥狀。而且糖稀的制作方法也不難，下面我將為你們講解它的家常做法。
東西/材料
白糖、銅鍋、勺子、鏟子、石板、布袋
操作方式
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01
在銅鍋里插手清水和白糖，水與糖的比例為2:1。
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02
開年夜火加熱，使水溫快速升高，注重用勺子不斷攪拌，以防焦化。水溫升高的同時可以看到糖粒慢慢融化當作糖的溶液。
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03
跟著水溫升高，糖液起頭翻騰鼓泡。先是小泡，隨時候的耽誤，溫度會越來越高，糖液起頭起年夜泡。這個時辰注重火候要不變，仍是要不斷的用勺子攪動。
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04
比及糖漿的顏色稍微變黃，年夜泡又變為小泡就可以調為小火了。這時可以用勺子舀出一些糖稀倒在石板上，能扯出平均的牽絲并能敏捷凝固硬化就是熬好了。調火必然要敏捷，否則可能焦化，使甜味變淡甚至發苦。
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05
把糖液澆在石板上，放在陰涼處所冷卻。可以按照本身喜好的圖案來澆哦。過10分鐘，糖液凝固當作糖餅，就可以用鏟刀鏟起來了。
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06
糖塊不克不及露天存放，要用袋子包起來放在常溫處連結干燥。如許可以存放更久哦。
- End
- 發表于 2017-12-22 00:00
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- 分類：健康生活
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