菠菜炒山藥的家常做法
菠菜是冬季的常見蔬菜之一，營養極為豐富，有“維生素寶庫”之美稱，搭配山藥一起炒制，不僅口感清香，更有很好的保健功效，是一道美味的養生菜。
東西/材料
菠菜300g
山藥100g
食用油1小勺
鹽1小勺
味精少許
操作方式
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01
將新穎菠菜倒入盆中。
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02
剪去根部，摘去黃葉，清洗清潔。
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03
山藥同樣清洗清潔后，去皮后切當作小塊，并浸泡在水中，以防氧化變色。
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04
鍋中插手適量水，年夜火煮開后放入山藥塊汆水，然后撈出，再次沖刷后瀝干水分放入盤中待用。
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05
菠菜也放入鍋中汆水。
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06
撈出后立馬沖涼，并切當作小段。
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07
油鍋燒熱，把菠菜段放入年夜火翻炒。
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08
炒勻后插手山藥塊。
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09
年夜火快速煸炒平均，插手1小勺鹽和少許味精調味。
-
10
再次炒勻就可以出鍋裝盤了。
- End
- 發表于 2017-12-27 00:00
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- 分類：健康生活
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