爆炒黃鱔的做法
黃鱔，肉嫩味鮮，營養價值很高，有補血益氣、養肝、壯陽、壯腰的作用，經常食用有提高免疫力的功效，今天用芹菜、姜絲、蒜米搭配黃鱔爆炒，炒出來的成品味道香鮮非常好吃。
東西/材料
黃鱔200克，芹菜1根，姜絲、蒜米、小米辣適量，生抽、老抽、料酒適量。
操作方式
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01
把黃鱔內臟清理清潔。
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02
用開水灼一分鐘。
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03
撈上來，放進清水洗清潔，切當作一段段。
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04
芹菜、姜絲、蒜米、小米辣籌辦好。
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05
開仗下油，把蒜米、姜絲、小米椒、芹菜放進去加適量的鹽翻炒一下。
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06
黃鱔下鍋。
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07
加2勺子的生抽、1勺子的料酒、1勺子的老抽。
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08
年夜火翻炒3分鐘上碟。
- End
- 發表于 2017-12-22 00:00
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- 分類：健康生活
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