吃小牛肉有什么道德上的反對意見(Ethical Objections to Eating Veal)？

小牛肉是從四個月大到一歲的小牛犢的肉制品。所生產的肉與普通牛肉大不相同。它幾乎呈白色，質地比牛肉軟。這種不同的質地是由小牛肉的生產方式造成的，這也解釋了人們對飼養和食用小牛肉的諸多道德異議。事實上，一些樂于...

小牛肉是從四個月大到一歲的小牛犢的肉制品。所生產的肉與普通牛肉大不相同。它幾乎呈白色，質地比牛肉軟。這種不同的質地是由小牛肉的生產方式造成的，這也解釋了人們對飼養和食用小牛肉的諸多道德異議。事實上，一些樂于吃其他肉類的人仍然覺得吃小牛肉令人厭惡，因為小牛肉的飼養方式。

直到最近，小牛肉的標準生產是在24-48小時內把一頭新生小牛從母親身邊移走。
直到最近，小牛肉的標準生產都是在24-48小時內把一頭新生小牛從母牛身邊移走，然后把小牛放在一個非常小的板條箱里，通常用鏈子拴在那里或者說板條箱不允許動物自由活動，甚至不能采取任何形式的舒適姿勢。此外，小牛肉被喂以不含鐵的食物，誘發貧血并使小牛的肉保持白色。

小牛肉來自非常小的奶牛。
在美國的許多地方和世界其他地方，人們仍然在吃這種方式飼養的小牛肉。然而，對這種方式對待動物的倫理道德的擔憂導致了對動物的壓力，有人說虐待動物，導致了一些小牛肉的飼養方式的改變。許多小牛肉產品現在都被宣傳為自由放養，而那些喜歡小牛肉的人則聲稱自由放養小牛肉和封閉小牛肉一樣好或更好。
小牛肉的自由放養標簽的一個問題是這個術語沒有明確定義。即使是在吃自由放養小牛肉的時候，人們仍然可以吃在困難條件下飼養的小牛肉自由放養意味著一頭小牛肉每周只出欄一次，持續幾分鐘。由于仍然必須限制飲食，老的小牛肉犢需要避免吃草或吃草。
一些農民確實以更人道的方式飼養小牛肉。例如，母牛沒有把牛犢從母牛身上移走，而是把它們的小牛保留下來在生命的最初幾個月里，農民們也會允許奶牛和小牛在大部分時間里自由地游蕩，而不是僅僅在短時間內。小牛肉的飲食仍然局限于牛奶和蛋粉，從而導致貧血。這些變化常常使一些人對吃小牛肉感覺更好。
在美國，小牛肉的飼養并沒有明確的法律規定，也許很難知道一頭小牛肉在道德上是如何被飼養的。除非人們可以自由進入小牛肉農場，并真正看到對小牛肉的處理，可能很難確定你是否食用了人道對待的小牛肉。
為了回應人們對食用小牛肉的倫理擔憂，一些州正試圖通過立法規定飼養小牛肉的具體方式，以減少對動物的殘酷對待。并非所有農場主都支持這些措施，但他們中的很多人都是這樣的。

小牛肉。