青紅辣椒、年夜蒜、醬油、八角、桂皮、噴鼻葉、花椒
籌辦新穎小米辣,清水洗凈后晾干水份。可以剪去梗,也可以不剪。若是怕辣,可用不辣的甜椒。
籌辦新穎青辣椒,清水洗凈后晾干水份。可以剪去梗,也可以不剪。若是怕辣,可用不辣的甜椒。
年夜蒜去皮,清水洗凈后晾干水份。
籌辦噴鼻料:花椒、八角、桂皮、噴鼻葉。
籌辦醬油。醬油最好用生抽,味道更鮮。
將年夜蒜、小米辣一層層放入壇中。
將青辣椒放入壇中,插手噴鼻料和醬油,腌至辣椒入味即可開吃。
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