紅豆薏米羹的家常做法
一把紅豆配上一把薏米，燉成紅豆薏米羹，不僅可以祛濕，更能保健脾胃，還能減肥美容，加入蜂蜜或冰糖，甜潤可口，當作每日的午后小點心，真是非常不錯。
東西/材料
紅小豆50g
薏米50g
冰糖適量
操作方式
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01
紅小豆淘洗清潔，浸泡在水中2小時擺布。這里要選用的紅小豆，外不雅呈橢圓狀，外形頎長，光滑而有光澤。
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02
薏米也同樣淘洗清潔。
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03
小砂鍋中放入適量水，將浸泡好的紅小豆插手鍋中。
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04
淘洗清潔的薏米倒入炒鍋，小火炒制。薏米性寒，炒制后能去其寒性，才能更好地闡揚其健脾功能。
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05
炒制6-7分鐘擺布，當薏米釀成微黃色時，就可以了。
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06
把炒制好的薏米倒入小砂鍋，年夜火煮開后轉小火50分鐘擺布。
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07
當燉至紅小豆和薏米軟爛時，插手少許冰糖調味，也可以當紅豆薏米羹溫熱時，調入少許蜂蜜。
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08
放溫后就可以食用了。
- End
- 發表于 2017-12-30 00:00
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- 分類：健康生活
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