羊肉
蘿卜、年夜蔥
料酒、鹽、胡椒粉、姜、枸杞
起首我們我們把羊肉洗清潔切當作塊狀。
用清水浸泡羊肉2個小時擺布,然后把羊肉放進熱水中焯一點濾失落血水。(這時辰加一點料酒,去除羊肉的味道)
然后在這個時代我們把年夜蔥的蔥白部門切當作段,生姜拍爛,蘿卜切當作塊。
然后我們把鍋加熱,插手清水插手羊肉、生姜、蔥、胡椒粉等,再插手一點料酒,然后就那樣熬著就好了。
等羊肉差不多熟了今后插手白蘿卜,差不多蘿卜好了之后插手枸杞,再燉幾分鐘,放鹽就可以起鍋了。
必然要把羊肉炒一下過失落血水,如許燉的羊肉湯顏色會加倍都雅,然后也比力好喝。
0 篇文章
如果覺得我的文章對您有用,請隨意打賞。你的支持將鼓勵我繼續創作!