冬筍燒肉的家常做法
冬筍燒肉是一道美味的菜肴，主要材料為冬筍和豬肉。冬筍含有多種蛋白質和氨基酸，以及豐富的纖維素，能促進腸道蠕動，既有助于消化，又能預防便秘和結腸癌的發生。下面小編就把冬筍燒肉的做法分享給大家，希望大家喜歡！
東西/材料
冬筍，豬肉，蔥，姜，蒜，八角，噴鼻葉，植物油，料酒，生抽，噴鼻醋，鹽，白糖，水等等
操作方式
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01
冬筍兩個剝去外皮切失落根部清洗清潔，按照本身的愛好切當作厚片或者塊備用
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02
鍋中加水煮沸放入冬筍片焯水1分鐘去一下草酸，撈出過涼水瀝干水分備用
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03
蔥、姜、蒜剝去外皮清洗清潔，別離切當作蔥花、姜片、蒜片，八角、噴鼻葉沖刷清潔備好帶皮五花肉用溫水沖刷清潔切當作塊或片都可以
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04
鍋中插手少許水放入五花肉焅干水分，使五花肉出油而且炒出噴鼻味
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05
蔥花、蒜片、姜片、八角、噴鼻葉爆噴鼻，烹入料酒、生抽、噴鼻醋和少許白糖翻炒平均
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06
倒入焯過水的冬筍片繼續翻炒平均使其上色
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07
插手適量的清水和鹽調味兒，蓋好鍋蓋燒煮30分鐘擺布
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08
最后旺火收干湯汁即可出鍋！
- End
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- 發表于 2017-12-31 00:00
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- 分類：健康生活
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