教你怎樣做韓國泡菜
韓國泡菜酸甜可口，辣味適中，無論是直接食用，還是炒飯燉菜，都特別好吃。
東西/材料
圓白菜、黃瓜、圓蔥、粗辣椒面、細辣椒粉、蒜瓣、姜、鹽、糖、味精
操作方式
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01
把圓白菜洗凈切段，放入5勺鹽腌制4小時擺布，距離一段時候要翻動一次。也可以頭天晚上腌制，臨睡前翻動翻動，根基上第二天早上就腌好了。
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02
待圓白菜腌軟后，擠出鹽水，再放入清水泡上10分鐘，將多余的鹽分泡出。
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03
然后將泡好的圓白菜擠出水分備用（試試咸淡，按照本身口胃決議一會是不是還需要加鹽）。
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04
將黃瓜切片，圓蔥、姜、蒜瓣切末。
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05
把切好的黃瓜片、圓蔥等佐料倒入圓白菜上，放入適量的糖、粗辣椒面、細辣椒粉、鹽、味精，然后一路攪拌平均。
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06
蓋上保鮮膜或者放入保鮮盒中發酵幾天后就可以享用了。
- End
- 發表于 2017-12-29 00:00
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- 分類：健康生活
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