怎么樣做珍珠丸子
珍珠丸子以豬肉末和糯米為主要原料，吃起來軟糯鮮香，有嚼勁。下面小編就將珍珠丸子的做法分享給大家。
東西/材料
豬肉、糯米、生抽、鹽、姜、蔥、蒜、花椒粉、雞蛋清、水淀粉
操作方式
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01
糯米提前5小時泡水。
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02
遴選新穎豬肉，清水洗凈后用摒擋機將豬肉打當作肉末。
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03
在豬肉末里插手生抽、鹽、姜、蔥、蒜、花椒粉、雞蛋清、水淀粉攪拌上漿。
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04
將肉餡搓當作丸狀，在糯米里滾一圈，讓肉丸子沾上糯米。
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05
拍下未沾好的糯米，將珍珠丸子清算當作型。
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06
珍珠丸子放到小蒸籠上蒸熟后，撒上小噴鼻蔥即可。
- End
- 發表于 2017-12-31 00:00
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- 分類：健康生活
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