什么是苦橘子(Bitter Oranges)？

苦橙是橘子家族的一員，因其強烈的酸味、苦澀的果實和芳香的果皮而被栽培。雖然苦橙很少作為一個獨立的項目在食物中使用，但是水果的產品被整合成各種各樣的東西，如茶和果醬。像許多其他柑橘類水果一樣，苦橙更喜歡亞熱帶水...

苦橙是橘子家族的一員，因其強烈的酸味、苦澀的果實和芳香的果皮而被栽培。雖然苦橙很少作為一個獨立的項目在食物中使用，但是水果的產品被整合成各種各樣的東西，如茶和果醬。像許多其他柑橘類水果一樣，苦橙更喜歡亞熱帶水果在氣候較冷的地區不太好種植，盡管有時在溫帶地區也有裝飾性的種植。苦橙很少在市場上出售，雖然有時也會出售苦橙提取物之類的產品。

苦橙皮是用來制造三倍秒的，世界各地的一種經典配料。
苦橙的另一種名稱包括酸橙和塞維利亞橙，以西班牙南部一座城市的名字命名。佛手柑橘的變種實際上是柑桔的一個亞種，它是苦橙的植物學分類無論如何，苦橘子的特點是果肉非常苦，一般認為它本身是不好吃的，這里的常綠多刺樹木已經種植了幾百年。

苦橙可以用來做果醬。
，苦味是食品中的一種附加物。通常，苦橙子被腌制以作為裝飾物。在亞洲以外的地方，苦橙被用作植物提取物。苦橙油通常用于化妝品，有時也被納入保健品中果皮和水果可以做成蜜餞，加入甜點和甜點中，將苦味的果肉加入果醬和其他蜜餞中，注入酸味。苦橙提取物也是triple sec和Curacao的重要成分，兩種經典的利口酒。