雙孢蘑菇,蔥,蒜,植物油,鹽,蠔油,噴鼻油,水等等
雙孢蘑菇500克用水頻頻沖刷清潔菌蓋上的雜質,控干水分備用
蔥、蒜剝去外皮清洗清潔,別離切當作蔥花、蒜片備用
鍋中加水煮沸放入清洗清潔的雙孢蘑菇焯水,煮至呈現良多白沫時撈出過涼水并洗凈白沫
焯好水的雙孢蘑菇瀝干水分切當作厚薄平均的片
熱鍋插手適量的植物油把蔥花、蒜片爆噴鼻,倒入蘑菇片翻炒平均
倒入適量的蠔油,插手適量的鹽調味兒翻炒平均后關火,因為蘑菇焯過水已經斷生,所以不要炒制時候過長
關火后點幾滴噴鼻油再次攪拌平均即可,出鍋裝盤起頭享用吧!
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