什么是沙拉醬(Salad Cream)？

沙拉醬是亨氏公司于1914年開發的一種調味品，主要銷往英國，盡管它在世界上一些有大量英國僑民的地區很受歡迎。對于不熟悉沙拉醬的人來說，這種調味品在成分和質地上可能與蛋黃醬最為相似色拉奶油略帶黃色，而不是白色，蛋黃是...

沙拉醬是亨氏公司于1914年開發的一種調味品，主要銷往英國，盡管它在世界上一些有大量英國僑民的地區很受歡迎。對于不熟悉沙拉醬的人來說，這種調味品在成分和質地上可能與蛋黃醬最為相似色拉奶油略帶黃色，而不是白色，蛋黃是沙拉醬的主要成分之一。

蛋黃是沙拉奶油的主要成分。
沙拉奶油的基本成分包括：蛋黃、芥末、醋，植物油和糖。許多調味品都是輕微調味的，有多種口味，以滿足不同口味。根據品牌和風格的不同，這種調味品的脂肪含量可能低于傳統的蛋黃醬，或者大致相當于傳統的蛋黃醬，從辣到甜。

色拉蔬菜。
正如這種調味品的名稱所示，它最初開發用于沙拉，或者作為單獨的調味品或作為調味品和調味料。然而，它的用途已經廣泛擴大，現在調味品被用作各種各樣的調味品，包括比薩餅、三明治和各種油炸食品。由于醋的作用，色拉奶油有點濃稠，口感豐滿，并帶有芥末的味道。

沙拉醬的受歡迎程度有升有降。在歷史上的某些時期，它主要被視為下層階級的調味品，還有一種蛋黃醬的替代品，蛋黃醬往往更貴中產階級和上層階級家庭曾一度回避這一問題，因為他們不想被視為下層階級的一員，但現在情況已不再如此，盡管沙拉醬有時會在英國媒體上以模仿下層生活的方式出現。

沙拉醬的成分可能包括芥末，這種調味品通常很容易獲得，有多種包裝和口味可供各種需要。在這個地區以外，有時大市場也能買到這種調味品，特別是如果他們銷售英國產品，它也可以通過出口英國美食到海外的出口商訂購。一些急需沙拉醬的消費者可能會向旅居海外的朋友或熟人尋求服務，進口少量貨物供個人使用。

沙拉醬可以增強新鮮雞肉沙拉的口感。

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