有哪些不同類型的咖啡蛋糕糖霜(Different Types of Coffee Cake Icing)？

咖啡蛋糕是典型的甜烘焙食品，傳統上與咖啡或茶一起食用。如果是咖啡口味的，普通蛋糕也可以稱為"咖啡蛋糕"，但這個詞通常指的是作為早餐蛋糕或與咖啡一起食用的蛋糕。有許多不同口味的咖啡蛋糕糖霜可供選擇，這些蛋糕通常都...

咖啡蛋糕是典型的甜烘焙食品，傳統上與咖啡或茶一起食用。如果是咖啡口味的，普通蛋糕也可以稱為"咖啡蛋糕"，但這個詞通常指的是作為早餐蛋糕或與咖啡一起食用的蛋糕。有許多不同口味的咖啡蛋糕糖霜可供選擇，這些蛋糕通常都是撒上薄薄的糖霜，但并不是傳統意義上的糖霜，糖和肉桂可以混合在一起做成咖啡蛋糕的奶油面層。
糖粉、牛奶和任何特殊風味的配料。一般是倒在蛋糕上面或淋在蛋糕上。較厚的糖霜，如奶油霜或皇家糖霜變硬，一般不用作咖啡蛋糕糖霜。喜歡這些類型的糖霜的人可以用，而且它們的味道還是不錯的，但這并不是傳統的咖啡蛋糕制作方式。

咖啡蛋糕的糖霜根本不需要加冰，有些蛋糕太潮濕了加上一點糖粉就足夠放在蛋糕上了。非常潮濕的咖啡蛋糕已經非常甜了，人們通常根本不加任何類型的咖啡蛋糕糖霜。有時不加糖霜吃的蛋糕被稱為零食蛋糕，但咖啡蛋糕的成分可能仍然會被使用。
咖啡蛋糕的配料被稱為streusel。這是一種面包屑配料，通常含有面粉、黃油和糖有時會加入切碎的堅果來制作堅果醬。通常，這是咖啡蛋糕上唯一的面層，而不是撒糖或上釉。撒上堅果的蛋糕有時也被稱為面包屑蛋糕，煮蛋糕時，通常不需要在蛋糕上面撒上咖啡屑，因為蛋糕屑的比例通常要比蛋糕屑大得多面糊。咖啡蛋糕糖霜是一種釉面或更厚的涂膜，幾乎永遠不會被烘烤；糖霜通常是在蛋糕冷卻后澆上去的，以防止蛋糕太薄而流到底部。
咖啡蛋糕糖霜通常是在某種程度上與蛋糕相匹配的。含有水果的蛋糕可以在上面涂上一層釉面有一點他們的味道，例如，橙色和蔓越莓蛋糕橙色釉或蘋果肉桂蛋糕的肉桂釉。香草釉由糖粉、水和香草精制成，通常與任何口味都能很好地配合。施特勞斯或撒粉糖也往往適用于幾乎任何類型的咖啡蛋糕。