什么是日期方塊(Date Squares)？

日期方塊是一種甜點酒吧，在兩層燕麥片外殼之間填充煮熟的日期。分層甜點在切割成方形之前經過烘焙和冷卻。這些日期甜點方塊通常在咖啡店和烘焙店出售。許多人喜歡在他們最喜歡的咖啡店里吃日期方塊。雖然它們不是蛋...

日期方塊是一種甜點酒吧，在兩層燕麥片外殼之間填充煮熟的日期。分層甜點在切割成方形之前經過烘焙和冷卻。這些日期甜點方塊通常在咖啡店和烘焙店出售。

許多人喜歡在他們最喜歡的咖啡店里吃日期方塊。
雖然它們不是蛋糕，日期方塊有時被稱為日期三明治蛋糕，在20世紀30年代，在加拿大西部的一些地區也被稱為結婚蛋糕或結婚蛋糕。據說，由光滑和粗糙質地組成的甜點與婚禮相關的名字反映了婚姻的輕松和艱難時期的對比。20世紀30年代結婚蛋糕的制作方法與現在大多數日期方格的食譜稍有不同，因為面包屑通常用在果皮里，蘋果和干果一起放在餡料里。

棗。
現在大多數的日期方塊食譜都是切碎的盡管有些版本也會加入葡萄干或無花果，但在用水煮過之后，為了使餡料光滑，棗子可以用來填充水果，把橙子或檸檬的果皮和果汁攪拌在一起。許多棗子方配方也要求在這個時候加入香草精。
棗子方塊很容易制作，因為底部和頂部的果皮是由同一混合物制成的。混合物只是分成兩半。面粉、燕麥，糖和通常的肉桂是兩種果皮的干原料。有些食譜需要小蘇打和/或鹽。油和濃縮橙汁可能是兩種果皮的唯一濕原料，并與干原料混合
在將餡料鋪在果皮上之前，可以將楓木提取物而不是香草精添加到煮熟和冷卻的棗餡中。許多棗方的配方要求黃油而不是油。紅糖用于大多數棗方配方中，但也有一些人用玉米糖漿代替。全麥面粉或無麩質面粉可以代替大多數紅棗方便面食譜中要求的萬能面粉。制作日期方塊的最后一項任務是烘烤分層甜點，冷卻后切成條狀。

發表于 2020-07-17 09:52
閱讀 ( 748 )
分類：食物

什么是日期方塊(Date Squares)？

你可能感興趣的文章

相關問題

0 條評論

作家榜 ?

推薦文章