什么是烤漢堡(What Broiled Burgers)？
烤制漢堡是指漢堡、蔬菜漢堡、魚肉餡餅或其他漢堡，它們在直接、干熱下烹飪一定距離。烤箱燒烤從上到下加熱和烹飪漢堡-與燒烤相反，烤制的漢堡通常在500華氏度（260攝氏度）左右的溫度下烹調，盡管大多數烤箱至少有兩個烤制溫...
烤制漢堡是指漢堡、蔬菜漢堡、魚肉餡餅或其他漢堡，它們在直接、干熱下烹飪一定距離。烤箱燒烤從上到下加熱和烹飪漢堡-與燒烤相反，烤制的漢堡通常在500華氏度（260攝氏度）左右的溫度下烹調，盡管大多數烤箱至少有兩個烤制溫度控制裝置，低和高。在肉雞下烤的漢堡通常比用其他方法烹制的漢堡更健康，脂肪含量也更少。烤漢堡的方法從簡單到復雜都有不同的方法。
芝士漢堡。
保留汁液和脂肪的淺平底鍋，或放在肉仔雞的平底鍋里。烤制并浸泡在果汁中的漢堡通常比較潮濕，味道更好。那些在肉雞鍋里烤的漢堡可能因為脂肪含量減少而更健康。肉仔雞鍋有兩部分-開槽的頂部和一個滴油盤。脂肪和果汁流動通過開槽，排到底鍋里，去掉漢堡里多余的脂肪。
許多人喜歡在烤盤上做漢堡，這樣脂肪就會滴下來。
除了有益健康和風味之外，燒烤漢堡也很方便易于制作。可以使用預先成型的肉餅，也可以使用新鮮的絞碎牛肉制作一個定制的漢堡。烤箱架應從通常的中心位置向上移動，靠近頂部和肉雞元件。烤架越靠近加熱元件，漢堡包煮得越快。烤箱可以打開烤箱的低或高設置，盡管烤箱應該允許預熱，烤箱門關閉
漢堡做好后，應將其放在烤肉盤或淺烤盤上，放入靠近加熱元件的烤箱中。煮到一半時，應移開平底鍋，將漢堡翻過來，在另一邊完成烹飪。烤好的漢堡必須仔細觀察，因為它們往往煮得很快，而且很容易燃燒。如果烤箱太熱，油脂飛濺，這樣也會使烤箱充滿煙霧，并可能著火。稍微打開烤箱門會使烹飪時間變慢，但有助于防止漢堡燃燒和著火。
燒烤漢堡制作簡單快捷，使它們成為一個方便的選擇，以喂養大群體或短時間的小群體。烤漢堡通常是在普通或烤漢堡包，就像燒烤或平底鍋煮熟的漢堡一樣。在漢堡完成烹飪后，打開的漢堡包子可以放在烤箱架上，在上菜前烤熟。烤箱烘烤技術也適用于烹調其他食物，尤其是肉類和魚類。
芝士漢堡。保留汁液和脂肪的淺平底鍋，或放在肉仔雞的平底鍋里。烤制并浸泡在果汁中的漢堡通常比較潮濕，味道更好。那些在肉雞鍋里烤的漢堡可能因為脂肪含量減少而更健康。肉仔雞鍋有兩部分-開槽的頂部和一個滴油盤。脂肪和果汁流動通過開槽，排到底鍋里，去掉漢堡里多余的脂肪。
許多人喜歡在烤盤上做漢堡，這樣脂肪就會滴下來。除了有益健康和風味之外，燒烤漢堡也很方便易于制作。可以使用預先成型的肉餅，也可以使用新鮮的絞碎牛肉制作一個定制的漢堡。烤箱架應從通常的中心位置向上移動，靠近頂部和肉雞元件。烤架越靠近加熱元件，漢堡包煮得越快。烤箱可以打開烤箱的低或高設置，盡管烤箱應該允許預熱，烤箱門關閉
漢堡做好后，應將其放在烤肉盤或淺烤盤上，放入靠近加熱元件的烤箱中。煮到一半時，應移開平底鍋，將漢堡翻過來，在另一邊完成烹飪。烤好的漢堡必須仔細觀察，因為它們往往煮得很快，而且很容易燃燒。如果烤箱太熱，油脂飛濺，這樣也會使烤箱充滿煙霧，并可能著火。稍微打開烤箱門會使烹飪時間變慢，但有助于防止漢堡燃燒和著火。
燒烤漢堡制作簡單快捷，使它們成為一個方便的選擇，以喂養大群體或短時間的小群體。烤漢堡通常是在普通或烤漢堡包，就像燒烤或平底鍋煮熟的漢堡一樣。在漢堡完成烹飪后，打開的漢堡包子可以放在烤箱架上，在上菜前烤熟。烤箱烘烤技術也適用于烹調其他食物，尤其是肉類和魚類。
- 發表于 2020-07-17 11:25
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