什么是速溶土豆泥(What Instant Mashed Potatoes)？

速溶土豆泥是經過加工和脫水以達到粉狀或片狀的稠度的土豆。有些土豆可以通過重組土豆粉制成，但是這些面粉可能非常塊狀和粘稠。通過從脫水的速溶土豆泥中生成顆粒或薄片，脫水的土豆會以更奶油的形式重新形成這更像是真...

速溶土豆泥是經過加工和脫水以達到粉狀或片狀的稠度的土豆。有些土豆可以通過重組土豆粉制成，但是這些面粉可能非常塊狀和粘稠。通過從脫水的速溶土豆泥中生成顆粒或薄片，脫水的土豆會以更奶油的形式重新形成這更像是真正的土豆泥。許多土豆制造商提供各種口味的淀粉配菜，從普通奶酪和切達奶酪到酸奶油和韭菜。

速溶土豆泥。
加拿大人創造了第一種成功的土豆泥從1962年開始，這種毛茸茸的蔬菜就在世界各地出現了。許多品種在重新制作產品時需要同時使用水和牛奶，一些品牌只用水將干土豆片變成更可食用的形式。真正的土豆泥和速溶土豆泥之間的一個關鍵特征就是沒有塊狀物。

土豆是銅、鉀和碳水化合物的天然來源。
為了生產出一種幾乎可以與任何主菜兼容的產品，一些制造商已經生產出了調味速溶土豆。通過將調味粉與干土豆片混合，可以得到幾種不同的速溶土豆，包括大蒜、切達奶酪和酸奶油。培根，牧場調味汁，甚至雞肉味的土豆泥都很容易制作，只需加入熱水攪拌即可，還有一些類型的速溶土豆，還可以將牛肉或雞肉肉汁與薯片一起包裝在同一個盒子里該產品有單份份量，以及大多數食品商店提供的大包裝。

土豆經過干燥和粉狀后制成速溶土豆泥。
大多數品牌的速溶土豆提供的維生素和礦物質與真正的土豆泥幾乎相同，然而，速溶型馬鈴薯的維生素C含量通常低于真正的馬鈴薯，而鈉的含量要比真正的馬鈴薯高很多。雖然許多類型的馬鈴薯都用于制作速溶土豆，但最常見的馬鈴薯類型是愛達荷州馬鈴薯，部分原因是它含有大量淀粉。其他類型的土豆，如育空黃金土豆或嬰兒紅土豆，通常用于制作速溶主食的特殊品種。

雞肉肉汁可以倒在土豆泥上。

速溶土豆泥。