什么是肉拼盤(Meat Platter)？

肉拼盤通常是指將冷或熱的肉放在盤子里，供食客自己食用。在某些情況下，盛在盤子里的肉可能是薄切片的冷切塊，用于三明治，而在另一些情況下，肉可以用其他方式準備和呈現。肉盤也很常見包括其他食物，如奶酪或各種三明治裝飾物...

肉拼盤通常是指將冷或熱的肉放在盤子里，供食客自己食用。在某些情況下，盛在盤子里的肉可能是薄切片的冷切塊，用于三明治，而在另一些情況下，肉可以用其他方式準備和呈現。肉盤也很常見包括其他食物，如奶酪或各種三明治裝飾物和調味品。有些人選擇自己做一個肉盤，在一頓飯或活動中使用，盡管這些盤子也是許多熟食店、宴會廳的主食，和餐飲服務。

一個肉拼盤可能有不同的三明治選擇。
許多人發現，在一張或多張桌子上放置的盤子最容易提供便餐或開胃菜。這樣客人就可以自己動手了，減少對額外服務人員的需求或派對主持人的額外工作。在許多活動中，在一個盤子里發現不止一種肉是很平常的，這樣每個客人都可以選擇他或她要吃的東西。肉盤通常在辦公室午餐時間會議上很受歡迎，因為它可以拯救真正的人協調午餐，不必為每位食客訂特定的三明治。

肉拼盤是許多宴會廳的主食。
三明治拼盤可能是最著名的肉拼盤類型。每個三明治拼盤各不相同內容和大小，但通常包括幾種不同類型的冷切塊，包括烤牛肉、火雞和火腿。在某些情況下，肉的排列方式很吸引人，在肉之間夾上歐芹，以獲得更吸引人的外觀托盤的中央可以放一些沙拉或調味品，如橄欖或腌菜。三明治肉盤也可以包括奶酪片，還可以配上一盤三明治配料，如洋蔥、生菜絲，和切片西紅柿。

一個肉拼盤可能包括薄薄的冷切切片。
其他類型的肉盤包括開胃盤，它可能由冷肉或熱肉組成。如果冷肉盤通常含有大塊相對堅硬的肉，如火腿或香腸，這些肉可以用牙簽刺穿，單獨食用，也可以蘸芥末醬或燒烤醬食用。另一方面，熱肉盤通常由各種腌制和烤制的肉串組成，比如雞肉、豬肉或牛肉。其他選擇還包括排骨甚至雞翅，這兩種肉都可以不用吃需要刀叉。

熟食店通常會儲備熏制火雞或烤雞，以增加肉盤的份量。