如何選擇最好的苜蓿種子(Choose the Best Alfalfa Sprout Seeds)？

要購買最好的苜蓿芽苗種子，必須考慮種子質量，這意味著只能從您信任的商家或認證的有機芽苗菜種植者那里購買專門為發芽而生產的最好的種子。如果您購買用于農業用途的苜蓿芽苗種子，安全和質量可能不那么重要；但是經過認證...

要購買最好的苜蓿芽苗種子，必須考慮種子質量，這意味著只能從您信任的商家或認證的有機芽苗菜種植者那里購買專門為發芽而生產的最好的種子。如果您購買用于農業用途的苜蓿芽苗種子，安全和質量可能不那么重要；但是經過認證的有機苜蓿芽種子應該用于發芽和生苜蓿芽的消費。這些種子可以在網上或保健食品商店找到，但無論你在哪里購買，打聽它們的來源總是明智的。

專業的苜蓿種子來源有助于確保純度。
由苜蓿芽種子培育的生芽營養豐富，但由于沙門氏菌中毒和大腸桿菌等細菌菌株引起的疾病恐慌，許多衛生組織建議只吃熟的芽苗菜，潛在的問題不在于芽苗菜本身，許多人錯誤地認為自己種下種子可以解決任何潛在的健康危害，但事實上風險與種子有關，最好的解決方案是確保你知道你的種子來自哪里。

使用有機苜蓿種子可以防止轉基因芽苗的可能性。
在選擇最好的苜蓿芽種子時，尋找由認證的有機種植者生產的種子。這些種植者很可能是較小的農民。來自大型商業農場的種子，即使被稱為有機農場，也不一定安全發芽，因為大型農場的種植方式與小型有機農場不同無論種植過程中使用的是原肥，還是大量的物資混入，都有種子受污染的風險，只有真正的有機農場主才有不使用原肥和生產安全種子的可靠記錄。
一些網站和食芽者可能會建議從農場商店或飼料和種子商那里購買種子發芽，但這可能是一個危險的提議。雖然芽苗菜中毒的風險實際上非常低，但這是一個很好的例子，說明了風險是如何產生的。商業化生產的種子監管較少，可能會接觸任何數量的可能污染種子的媒介，包括其他不適合發芽的種子、大的儲物箱、農場設備和肥料。
除了來自農場商店的種子帶來的風險之外，一些無良種植者會將其種子推銷為安全或有機的，而事實上它們并不安全。許多人使用漂白劑和其他有害毒素來"消毒"種子，這與健康飲食的整個前提背道而馳。要尋找的關鍵詞不僅僅是"有機"，而是"認證有機"。即便如此，對你的種子來源做一點調查也是個好主意。避免進口任何東西，因為這很難追蹤，只有信任那些能為你的問題提供滿意答案的種植者。