卡薩多是哥斯達黎加常見的一種餐食。米飯、豆類、某種肉類和沙拉是這頓飯中常見的食物。通常這些食物一起放在一個盤子里。這頓飯特別與小的、價格合理的叫蘇打水的附近餐館聯系在一起,但現在也有很多餐館餐廳通常為點...
卡薩多是哥斯達黎加常見的一種餐食。米飯、豆類、某種肉類和沙拉是這頓飯中常見的食物。通常這些食物一起放在一個盤子里。這頓飯特別與小的、價格合理的叫蘇打水的附近餐館聯系在一起,但現在也有很多餐館餐廳通常為點餐的食客提供肉類選擇。

casado是哥斯達黎加常見的菜肴,尤其是在小餐館,價格合理的鄰里餐館稱為蘇打水。
"casado"一詞被粗略地翻譯為"已婚"的意思。對于這道菜的名稱,一種常見的解釋是,這種食物"結合"了許多食物。另一個常見的建議是,這種食物可能是典型的在哥斯達黎加,米飯是一種很常見的食物,通常和黑豆一起食用。在卡薩多,米飯和豆子可以分開供應,也可以做成加侖平托,另一種常見的哥斯達黎加菜。將米飯和黑豆一起炒制而成。
卡薩多肉可以有多種形式。很常見的是雞肉或牛肉,通常燒烤或煮熟,并配以醬汁或調味品。魚,尤其是炸魚,也經常供應。炸雞或烤雞也是可能的選擇。一些餐館會提供像寬面條或肉湯之類的菜肴作為食物中肉類部分的選擇之一。
,色拉有很多種形式,可以是西紅柿片,也可以是西紅柿片和生菜片,還有一種是卷心菜和西紅柿沙拉,還有甜菜片或黃瓜片有時也會用到哥斯達黎加的腌玉米餅:它們是蔬菜和肉的調味混合物。哥斯達黎加的食物通常不是很辣,它們比辣椒或胡椒粉更富含大蒜、小茴香和芫荽葉的味道。
新鮮玉米餅經常放在小木薯上,油炸或烤芭蕉也是一樣。芭蕉是一種非甜的香蕉品種,必須在食用前煮熟。可以用土豆泥或意大利面代替芭蕉,新鮮奶酪是另一種常見的食物。
許多餐館不僅提供肉類選擇,還提供其他食物來完成這道菜。因為對于那些有飲食限制的人來說,這是一種經常被推薦的小吃。有時還提供素食的版本,有時還包括飲料,通常是新鮮的果汁和甜點。