什么是散熱器(Radiatore)？

暖氣片是一種形狀小巧的面食，可能不像其他面食（如里加托尼（rigatoni）或羅蒂尼（rotini））那樣常見，但也可以用于類似的用途。它是一種圓形面食，形狀有點像貝殼狀，但外面有皺褶狀的脊狀物。這使得它的形狀類似于機動車中的散熱器，它...

暖氣片是一種形狀小巧的面食，可能不像其他面食（如里加托尼（rigatoni）或羅蒂尼（rotini））那樣常見，但也可以用于類似的用途。它是一種圓形面食，形狀有點像貝殼狀，但外面有皺褶狀的脊狀物。這使得它的形狀類似于機動車中的散熱器，它由此得名。Radiotore通常用于許多菜肴，包括那些醬汁較重的菜肴，可以很好地粘在意大利面上，也常用于湯和沙拉中。

薩拉米和其他肉類可以添加到Radiotore中。
意大利語中的"小暖氣片，"輻射菜很受歡迎，可以用在許多不同種類的菜肴中。它的形狀不僅非常適合粘在濃重的醬汁上，而且是意大利面沙拉的絕佳選擇，調味料可以很好地粘在面食的許多縫隙里。兒童和成人都喜歡這種獨特的面食形狀。它的脊形和褶皺形狀也能使叉子更容易插進去。
與其他類型的面食非常相似，雖然雞蛋和面粉是最常見的配料，但它可以用多種配料制作。蔬菜也可以找到，用干的磨碎的蔬菜代替面粉來調味和著色，三色的輻射菜也很常見。不幸的是，在某些地區很難找到，但由于許多雜貨店都在擴大面食的選擇范圍，放射狀面團在許多家庭中變得更加普遍和受歡迎。如果找不到，那么類似的小食品，成形的意大利面，如羅蒂尼或羅泰萊可以有效地代替它的位置。
一個簡單的意大利面沙拉用輻射狀的是相當美味和容易做的意大利面和其他面食一樣，在一大鍋開水里煮，通常在水中加入少量的鹽來調味。一旦面食煮熟冷卻，就可以加入其他配料，如切碎的花椰菜、辣椒和洋蔥丁。也可以加入肉，如薩拉米香腸，還有一些小的馬蘇里拉干酪或類似的軟質或半軟質奶酪，上面加上一些調味品——意大利調味品和香蒜醬都很常見——攪拌在一起，然后冷藏食用。

發表于 2020-07-17 11:01
閱讀 ( 804 )
分類：食物

什么是散熱器(Radiatore)？

你可能感興趣的文章

相關問題

0 條評論

作家榜 ?

推薦文章