清真屠宰是怎么做的(Is Halal Slaughtering Done)？

清真屠宰是根據伊斯蘭法律進行的。這種關于動物的伊斯蘭法律的表達在阿拉伯語中被稱為 Dhabihah 或 Zabiha 。這些規則要求通過割喉的方式將在真主面前得到祝福的動物屠宰儀式化。這個儀式還要求動物完全流血干的。只...

清真屠宰是根據伊斯蘭法律進行的。這種關于動物的伊斯蘭法律的表達在阿拉伯語中被稱為Dhabihah或Zabiha。這些規則要求通過割喉的方式將在真主面前得到祝福的動物屠宰儀式化。這個儀式還要求動物完全流血干的。只有這樣做了，肉才能被認證為清真。

根據古蘭經的解釋，動物在屠宰前必須得到祝福。
在進行清真屠宰之前，有一些先決條件需要滿足。首先，環境必須正確，必須不受哈拉姆或非清真產品的污染，如與豬或哈拉姆肉有關的產品。這就是為什么通常只使用清真屠宰場的原因。所有用于屠宰動物的設備也必須是清真的。

所有注定要成為清真家禽的禽類必須在被屠宰后被完全榨干了鮮血。
首先，被屠宰的動物必須得到祝福。最基本的意思是在屠宰動物之前用阿拉伯語為上帝說一個詞"真主"。這是因為伊斯蘭圣經《古蘭經》規定，人不應該吃這種東西真主的名字還沒有被念出來。
清真屠宰本身就是通過割頸靜脈和頸動脈來完成的。這是對牛和羊，也對雞。任何陸地動物，包括鳥類，一個穆斯林的兒子必須被一把鋒利的刀殺死切肉的刀片必須隱藏到最后一刻，這樣動物才不會痛苦。
必須允許血液完全流出，因為伊斯蘭法律規定清真屠宰的肉類必須不含血液或血液制品。因此，這種動物在被拴上繩子之前可以按自己的速度死去，這樣血液就可以流出。這個過程比非清真屠宰方法耗時更長，而且可能需要更多的空間。
達比哈不適用于海鮮、魚、駱駝和蝗蟲。它也不包括豬。這適用于魚和其他海鮮，因為法律規定并沒有規定如何殺死他們。古蘭經只是說所有的海鮮都是穆斯林的清真食品，盡管有些人不同意。這意味著海鮮可以以任何方式被殺死。
清真屠宰在伊斯蘭社區外引起了爭議，因為人們認為這種動物是殘忍的。這是因為這種動物在被屠宰時通常是有意識的，這個過程本身需要更長的時間，對動物造成的痛苦比其他動物更大方法。雖然許多穆斯林認為，驚嚇動物是圣地，但這一過程越來越多地被用來安撫動物權利活動家。

從一般意義上講，清真在阿拉伯語中是指合法的，指的是伊斯蘭教規則允許的行為。