什么是Omurice(Omurice)？
Omurice，或omu raisu，是一種日本的融合菜，通常由裹著煎蛋餅的炒飯組成。它通常與番茄醬一起上桌，番茄醬有時用來拼寫信息或就餐者的名字。這個名字是"煎蛋卷"和"米飯"兩個詞的組合，而Omurice就是"yohshoku"的一個例子，或者...
Omurice，或omu raisu，是一種日本的融合菜，通常由裹著煎蛋餅的炒飯組成。它通常與番茄醬一起上桌，番茄醬有時用來拼寫信息或就餐者的名字。這個名字是"煎蛋卷"和"米飯"兩個詞的組合，而Omurice就是"yohshoku"的一個例子，或者是一頓西餐，以適應日本的口味。這道菜是女仆咖啡館的特色菜，在日本的流行文化中，有很多關于這道菜的參考資料。
雞蛋是歐米麗的基本原料之一。
這種簡單易做的菜肴有很多種。餡料通常是某種類型的炒飯，包括蔬菜、肉或海鮮。一些餐館，尤其是在東京，只供應歐姆里奇，并提供各種各樣的餡料和配料，如咖喱或林下牛肉醬。這道菜也通常作為兒童套餐的一部分在學校食堂、百貨公司餐廳和家庭友好型餐廳提供，或岡薩馬蘭奇
一種煎鍋，用于制作油炸食品。
餡料可以用剩飯做成，通常用雞胸或煮熟的火腿、洋蔥或其他蔬菜調味。蔬菜和肉在一個大煎鍋或炒鍋中炒熟，然后加入煮熟的米飯，攪拌至熱透。再加入一點番茄醬或肉湯，使餡料顏色和味道保持不變，然后用鹽和胡椒粉調味。
一旦餡料準備好，雞蛋就碎了，放在碗里，加入少許鹽和胡椒粉然后把這種混合物倒入煎鍋中，直到煎鍋的邊緣都做好了，但是中間還是有點流淌。這時，餡料可以直接加到煎蛋餅上，然后把煎蛋卷在米飯上，做成一個大足球形狀。或者，可以小心地把煎蛋卷翻出來放到鍋里一堆鍍好的米飯餡。歐姆里絲通常在上面加番茄醬和西蘭花或土豆之類的蔬菜。
這頓飯可以說是女仆咖啡館最受歡迎的一頓飯，女服務員穿著法國女仆的服裝。這些咖啡館主要集中在東京的秋葉原地區。點歐姆麗絲的食客通常可以指定他們希望服務員在盤子和食物上寫或畫什么番茄醬。
最近出現了與歐慕麗相似但餡料不同的菜肴很多年。大木屋屋用日本野村面代替米飯做餡料。如果餡料是玉米卷米飯，這道菜就叫"小木屋"，主要在沖繩發現。
許多日本流行文化都提到了歐木里，尤其是在動漫和漫畫中。例如，在2011年的第二集《花櫻葉香》（Hanasaku Iroha）中，主人公服侍她的母親歐姆麗絲，并用番茄醬表達她對母親錯過學校家長節的失望。此外，導演伊塔米在他1985年的電影《坦波波》（Tampopo）中還包括了一個場景，在這一場景中，歐姆里奇正準備參加他的電影《坦波波》（Tampopo）。
雞蛋是歐米麗的基本原料之一。這種簡單易做的菜肴有很多種。餡料通常是某種類型的炒飯，包括蔬菜、肉或海鮮。一些餐館，尤其是在東京，只供應歐姆里奇，并提供各種各樣的餡料和配料，如咖喱或林下牛肉醬。這道菜也通常作為兒童套餐的一部分在學校食堂、百貨公司餐廳和家庭友好型餐廳提供，或岡薩馬蘭奇
一種煎鍋，用于制作油炸食品。餡料可以用剩飯做成，通常用雞胸或煮熟的火腿、洋蔥或其他蔬菜調味。蔬菜和肉在一個大煎鍋或炒鍋中炒熟，然后加入煮熟的米飯，攪拌至熱透。再加入一點番茄醬或肉湯，使餡料顏色和味道保持不變，然后用鹽和胡椒粉調味。
一旦餡料準備好，雞蛋就碎了，放在碗里，加入少許鹽和胡椒粉然后把這種混合物倒入煎鍋中，直到煎鍋的邊緣都做好了，但是中間還是有點流淌。這時，餡料可以直接加到煎蛋餅上，然后把煎蛋卷在米飯上，做成一個大足球形狀。或者，可以小心地把煎蛋卷翻出來放到鍋里一堆鍍好的米飯餡。歐姆里絲通常在上面加番茄醬和西蘭花或土豆之類的蔬菜。
這頓飯可以說是女仆咖啡館最受歡迎的一頓飯，女服務員穿著法國女仆的服裝。這些咖啡館主要集中在東京的秋葉原地區。點歐姆麗絲的食客通常可以指定他們希望服務員在盤子和食物上寫或畫什么番茄醬。
最近出現了與歐慕麗相似但餡料不同的菜肴很多年。大木屋屋用日本野村面代替米飯做餡料。如果餡料是玉米卷米飯，這道菜就叫"小木屋"，主要在沖繩發現。
許多日本流行文化都提到了歐木里，尤其是在動漫和漫畫中。例如，在2011年的第二集《花櫻葉香》（Hanasaku Iroha）中，主人公服侍她的母親歐姆麗絲，并用番茄醬表達她對母親錯過學校家長節的失望。此外，導演伊塔米在他1985年的電影《坦波波》（Tampopo）中還包括了一個場景，在這一場景中，歐姆里奇正準備參加他的電影《坦波波》（Tampopo）。
- 發表于 2020-07-17 10:57
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