什么是橄欖油面包(Olive Oil Bread)？
橄欖油面包是任何以橄欖油為原料制成的面包。不同種類的橄欖油面包種類繁多，包括非常基本的食譜，只需要橄欖油、面粉和鹽，而更復雜的面包只需要橄欖油作為黏合劑，通常代替水或牛奶。所有的面包都需要某種形式的液體作為主...
橄欖油面包是任何以橄欖油為原料制成的面包。不同種類的橄欖油面包種類繁多，包括非常基本的食譜，只需要橄欖油、面粉和鹽，而更復雜的面包只需要橄欖油作為黏合劑，通常代替水或牛奶。所有的面包都需要某種形式的液體作為主要成分。使用橄欖油必然會創造出橄欖油面包。
橄欖樹。
最傳統的橄欖油面包是根據幾個世紀以來地中海食譜制作的，尤其是那些原產于法國、意大利和希臘的面包。橄欖樹在這一地區大量生長，橄欖油長期以來一直是當地人的主食。這些國家的面包師都是以橄欖油為主要原料的長烤面包。
用橄欖油制成的面包它被稱為橄欖油面包。
意大利福卡西亞面包是制作最簡單的橄欖油面包之一。它的成分很少，通常只包含面粉、酵母、橄欖油和鹽，以及一些水和糖來激活酵母。這種面包中的油濃度通常很高，使成品變得致密而厚實。福卡西亞面包通常是橄欖油扁平面包，當它升起時，它通常會占據整個烤板。這種意大利面包被認為是"普通的"，意味著它在大多數家庭中制作，甚至與最簡陋的飯菜一起食用。
希臘的一種面包是psomi，一種"鄉村面包"用面粉、橄欖油、蜂蜜、牛奶和糖制成。psomi中的油濃度比foccia中的低，使面包更輕、更干燥它通常做成長方形的面包，淋上橄欖油，或者在上面撒上腌肉和橄欖。
法國橄欖油面包往往更濃一點。Pompe a l'huile是一種裝飾性面包，通常在特殊場合或正式晚餐時提供。食譜中也需要橄欖油檸檬和橘子的味道，通常含有大量的糖分。這種面包最有特色的一點就是它的形狀。面包師們把面包做成形狀復雜的面包，這樣最終的結果就像樹葉，沙子，或者星星。
面包師不必按照傳統食譜來制作橄欖油面包。實際上，任何以橄欖油為原料的面包都是合格的。所有面包都需要某種形式的液體來將配料（尤其是面粉）粘合在一起。大多數情況下，水、牛奶，橄欖油和橄欖油可以作為面包的替代品。橄欖油可以作為面包的替代品，使用橄欖油快速面包起動器或混合物。廚師通常也可以制作無酵橄欖油面包，方法是去掉酵母或在最喜歡的無酵面包配方中加入橄欖油。
裝橄欖油的容器。
橄欖樹。最傳統的橄欖油面包是根據幾個世紀以來地中海食譜制作的，尤其是那些原產于法國、意大利和希臘的面包。橄欖樹在這一地區大量生長，橄欖油長期以來一直是當地人的主食。這些國家的面包師都是以橄欖油為主要原料的長烤面包。
用橄欖油制成的面包它被稱為橄欖油面包。意大利福卡西亞面包是制作最簡單的橄欖油面包之一。它的成分很少，通常只包含面粉、酵母、橄欖油和鹽，以及一些水和糖來激活酵母。這種面包中的油濃度通常很高，使成品變得致密而厚實。福卡西亞面包通常是橄欖油扁平面包，當它升起時，它通常會占據整個烤板。這種意大利面包被認為是"普通的"，意味著它在大多數家庭中制作，甚至與最簡陋的飯菜一起食用。
希臘的一種面包是psomi，一種"鄉村面包"用面粉、橄欖油、蜂蜜、牛奶和糖制成。psomi中的油濃度比foccia中的低，使面包更輕、更干燥它通常做成長方形的面包，淋上橄欖油，或者在上面撒上腌肉和橄欖。
法國橄欖油面包往往更濃一點。Pompe a l'huile是一種裝飾性面包，通常在特殊場合或正式晚餐時提供。食譜中也需要橄欖油檸檬和橘子的味道，通常含有大量的糖分。這種面包最有特色的一點就是它的形狀。面包師們把面包做成形狀復雜的面包，這樣最終的結果就像樹葉，沙子，或者星星。
面包師不必按照傳統食譜來制作橄欖油面包。實際上，任何以橄欖油為原料的面包都是合格的。所有面包都需要某種形式的液體來將配料（尤其是面粉）粘合在一起。大多數情況下，水、牛奶，橄欖油和橄欖油可以作為面包的替代品。橄欖油可以作為面包的替代品，使用橄欖油快速面包起動器或混合物。廚師通常也可以制作無酵橄欖油面包，方法是去掉酵母或在最喜歡的無酵面包配方中加入橄欖油。
裝橄欖油的容器。
- 發表于 2020-07-18 04:42
- 閱讀 ( 899 )
- 分類：食物
admin
0 篇文章
作家榜 ?
-
xiaonan123
189 文章
-
湯依妹兒
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
華志健
23 文章