什么是多瑙維爾(Donauwelle)？
多瑙維爾（Donauwelle）是一種德國蛋糕，它將兩種不同顏色的蛋糕糊分層，在上面放上酸櫻桃，然后烘烤整個混合物。煮好后，蛋糕上面會覆蓋一層奶油奶油和融化的巧克力。酸櫻桃放在未煮過的面糊上，因此在烹飪過程中會下沉，使兩種顏色...
多瑙維爾（Donauwelle）是一種德國蛋糕，它將兩種不同顏色的蛋糕糊分層，在上面放上酸櫻桃，然后烘烤整個混合物。煮好后，蛋糕上面會覆蓋一層奶油奶油和融化的巧克力。酸櫻桃放在未煮過的面糊上，因此在烹飪過程中會下沉，使兩種顏色的面糊混合在一起，在蛋糕內部形成波浪狀的圖案。最終得到的多瑙維爾蛋糕是一種低隆起、豐富的蛋糕，有時會非常致密，這取決于具體的配料和烘焙方法。一些食譜要求添加一些能使面糊變輕或保持濕潤的配料，就像酸奶一樣。
女性烘焙餅干
多瑙維爾蛋糕是在平底鍋里烘烤的，不像其他一些使用類似面糊的蛋糕。面糊本身也缺乏多余的水分，有時會使面團變得致密，生面團比液態面糊更硬。整個配方，當以傳統方式制作時，可能會非常耗時，需要采取各種不同的步驟，在不同的點需要冷卻時間。或者，有些食譜使用幾乎所有預先包裝好的配料，所需時間要少得多。
多瑙維爾使用的蛋糕糊與磅蛋糕相似。它由面粉、黃油、糖和雞蛋制成。混合后，面糊被分成兩等份，一份與可可粉混合以使顏色變暗。在平底鍋上涂上黃油，倒入平淡的一半面糊，然后再倒入顏色較深的面糊。
酸櫻桃（可以在罐子或罐子中找到）排干，放在面糊的頂部平底鍋。然后把蛋糕烤熟。在完成蛋糕之前，它需要完全冷卻
在冷卻后的蛋糕頂部鋪上一層簡單的奶油奶油奶油，再加上香草味，然后冷藏，使其凝固，為最后一步做好準備。巧克力，無論是半甜的還是苦甜的，都會融化，冷卻后冷卻，但不會變硬。將巧克力倒在奶油上面，形成一個光滑、平坦的形狀多瑙維爾蛋糕的表面。一旦巧克力倒出，蛋糕會再次冷藏，直到巧克力變硬凝固，這樣蛋糕就可以食用了。
女性烘焙餅干多瑙維爾蛋糕是在平底鍋里烘烤的，不像其他一些使用類似面糊的蛋糕。面糊本身也缺乏多余的水分，有時會使面團變得致密，生面團比液態面糊更硬。整個配方，當以傳統方式制作時，可能會非常耗時，需要采取各種不同的步驟，在不同的點需要冷卻時間。或者，有些食譜使用幾乎所有預先包裝好的配料，所需時間要少得多。
多瑙維爾使用的蛋糕糊與磅蛋糕相似。它由面粉、黃油、糖和雞蛋制成。混合后，面糊被分成兩等份，一份與可可粉混合以使顏色變暗。在平底鍋上涂上黃油，倒入平淡的一半面糊，然后再倒入顏色較深的面糊。
酸櫻桃（可以在罐子或罐子中找到）排干，放在面糊的頂部平底鍋。然后把蛋糕烤熟。在完成蛋糕之前，它需要完全冷卻
在冷卻后的蛋糕頂部鋪上一層簡單的奶油奶油奶油，再加上香草味，然后冷藏，使其凝固，為最后一步做好準備。巧克力，無論是半甜的還是苦甜的，都會融化，冷卻后冷卻，但不會變硬。將巧克力倒在奶油上面，形成一個光滑、平坦的形狀多瑙維爾蛋糕的表面。一旦巧克力倒出，蛋糕會再次冷藏，直到巧克力變硬凝固，這樣蛋糕就可以食用了。
- 發表于 2020-07-18 03:18
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- 分類：食物
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