素食主義者的早餐會因飲食的嚴格程度而有所不同。有些素食主義者,即乳蛋素食主義者,不吃肉,但仍吃雞蛋和奶制品,如牛奶、奶酪和酸奶。嚴格的素食主義者或素食主義者,可以完全避免食用動物制品。素食早餐在滿足特殊飲食需求...
素食主義者的早餐會因飲食的嚴格程度而有所不同。有些素食主義者,即乳蛋素食主義者,不吃肉,但仍吃雞蛋和奶制品,如牛奶、奶酪和酸奶。嚴格的素食主義者或素食主義者,可以完全避免食用動物制品。素食早餐在滿足特殊飲食需求的同時,仍然可以保持健康和美味。

素食早餐可能包括煎蛋卷。
乳蛋素食者有多種素食早餐選擇。雞蛋可以在任何喜歡的方式,包括炒菜、向陽面朝上、煮熟或過火等。你可以選擇做一個煎蛋餅,加蔬菜和奶酪來增加風味;莎莎醬可以做一個特別好的煎蛋餅。加入黑豆可以增加額外的蛋白質和纖維。

蘑菇經常被用作縐餡。
當然,加牛奶的谷類食品也是一種選擇,牛奶可以用豆漿、米漿或杏仁奶代替,作為素食者的替代品。麥片或小麥胚芽也可以添加到酸奶中,以獲得一些額外的好處早餐完全不含動物產品,燕麥片是一個不錯的選擇,它含有一些蛋白質,這很重要。試著在燕麥片中加入一些水果,比如藍莓或草莓,或者在上面加一些小麥胚芽、肉桂、紅糖,或者蜂蜜。

綠色冰沙可以用豆漿和營養豐富的綠色蔬菜制成。
素食早餐肉類也可以在許多雜貨店找到比如說,它們的味道像香腸或培根,但實際上是用大豆做的,而且完全不含動物制品。如果你喜歡用烘焙食品做成的素食早餐,那么在食譜和網上有很多食譜可以用豆腐和豆漿代替動物產品。豆腐可以用來炒菜早餐也要吃蔬菜和調味料。

素食早餐中應包括新鮮水果。
簡單的水果早餐也可以是很棒的素食早餐,也可以是用豆漿制成的水果冰沙。還可以添加蛋白粉、亞麻、小麥胚芽甚至菠菜添加到冰沙中,通常根本無法品嘗。這些添加物將有助于確保一個人的早餐健康、營養全面,而且可以提供一整天的能量。你也可以選擇在早餐時補充多種維生素。

豆腐可以用在素食早餐中。
制作素食早餐可能需要一些創意。但是,在為了提高新陳代謝和能量水平。每天嘗試不同的食物是發現新食物的好方法。

Tex-Mex版本的素食miga通常會在上面加上一份強勁的莎莎醬。

一杯酸奶可以成為素食早餐的一部分。

熱燕麥片加上非乳制品牛奶、堅果和葡萄干可以成為健康的素食早餐。

一碗酸奶

蘑菇可以添加到煎蛋餅中。

格蘭諾拉麥片有時會被用于酸奶的頂層。

豆類可以很容易地為素食早餐添加蛋白質。

冷麥片加牛奶是素食早餐的選擇。

水果餡的快速面包是素食主義者的早餐選擇。

藍莓味道鮮美,營養燕麥片配料。
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用時令蔬菜和奶酪做成的美味蛋奶餅是一種高蛋白的素食選擇。
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牛奶可以用豆漿代替。
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小麥胚芽可以提供酸奶早餐的額外營養。
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冰沙可以作為營養的能量庫,在早餐中添加維生素、纖維和其他營養素。