有哪些不同類型的無糖烘焙食品(Different Types of Sugar-Free Baked Goods)？

一些常見的無糖烘焙食品包括蛋糕、曲奇和布朗尼，它們都是用人造甜味劑加甜的。天然甜味劑和糖代用品——例如蘋果醬和糖漿——通常被用來代替或減少典型甜食中的糖，但它們不能使產品不含糖。真正的無糖烘焙食品要么不甜...

一些常見的無糖烘焙食品包括蛋糕、曲奇和布朗尼，它們都是用人造甜味劑加甜的。天然甜味劑和糖代用品——例如蘋果醬和糖漿——通常被用來代替或減少典型甜食中的糖，但它們不能使產品不含糖。真正的無糖烘焙食品要么不甜，要么是人工加糖，因此，不要像傳統的甜食那樣影響人體的血糖水平。

蘋果醬可以代替烘焙食品中的糖。
無糖蛋糕是無糖飲食中蛋糕愛好者的絕佳替代品。許多食譜使用少量人工甜味劑與添加了肉桂或香草的味道。不加糖的可可粉和人造糖可以制作出完全不含糖的無糖布朗尼食譜。許多類型的面包也是天然無糖烘焙食品，可以完全不含糖，無論是真的還是人造的。

無糖烘焙食品可能包括布朗尼。
水果蛋糕和蘋果醬面包通常被視為無糖烘焙食品，但水果中含有的水果會添加天然糖。一旦在食譜中添加漿果、蘋果醬或葡萄干等成分，嚴格來說就不是無糖的。由于全世界糖尿病和肥胖癥的發病率越來越高，尤其是在美國，完全無糖的烘焙食品越來越受歡迎。隨著人工甜味劑的使用，幾乎任何類型的烘焙食品都可以用不含糖或至少更少的糖來制備
對于糖尿病患者和希望改用低碳水化合物飲食的人，用人造甜味劑制作的焙烤食品可能是真正的糖的最佳替代品。標有"不加糖"的食品與"無糖"并不相同，這可能會引起一些混淆。區別很簡單："不加糖"意味著產品可能是天然甜的，"無糖"意味著產品不含糖不含麩質和低熱量的產品也不含糖。
有些人不能食用糖，或者必須小心控制他們能攝入的少量糖，即使它來自于新鮮采摘的水果等天然來源。除了水果和果泥之外，楓糖漿、蜂蜜和龍舌蘭花蜜都是天然的糖替代品，但是有些人出于健康原因，仍然需要避免食用。血液中的糖分含量與血糖指數相關，即使是天然甜味劑替代品也能使血糖水平產生不那么甜的增加。

許多無麩質烘焙食品也不含糖。