什么是奶油糖果冰淇淋(Butterscotch Ice Cream)？
奶油糖果冰淇淋通常是指含有奶油糖果成分的任何類型的冰淇淋。通常，大多數有此名稱的冰淇淋口味都將制作奶油糖果所需的原料與制作冰淇淋所需的原料相結合，在整個冷凍甜點中創造出一種一致的奶油糖口味。一些然而，冰淇淋...
奶油糖果冰淇淋通常是指含有奶油糖果成分的任何類型的冰淇淋。通常，大多數有此名稱的冰淇淋口味都將制作奶油糖果所需的原料與制作冰淇淋所需的原料相結合，在整個冷凍甜點中創造出一種一致的奶油糖口味。一些然而，冰淇淋制造商稱奶油糖果冰淇淋是一種冰淇淋口味，含有奶油糖果的液體波紋或硬塊奶油糖果。
一勺奶油糖果嚴格地說，奶油糖果含有紅糖和融化的黃油，但有些食譜也含有其他成分。奶油糖果醬通常包括奶油或煉乳。有些醬汁可能還含有少量朗姆酒脆糖，但是，奶油糖果很少包括許多額外的成分，但一些食譜使用少量的香草精和白糖，除了紅糖之外。
香草冰淇淋可以用來制作奶油糖果冰淇淋一個奶油糖果冰淇淋配方完全結合了整個冰淇淋的奶油糖果的味道，直接在冰淇淋冷凍前添加奶油糖果成分首先將融化的黃油、紅糖和任何其他能增加奶油糖果風味或質地的成分混合在一起，然后將用于制作冰淇淋的牛奶或奶油，以及任何額外的糖或香草香料混合在一起，然后冷凍含有奶油糖果的冰淇淋通常被稱為奶油糖果波紋。冰淇淋制造者準備好奶油糖果醬并將其放在一邊。然后他或她制作冰淇淋——典型的香草冰淇淋——然后開始奶油凍在冰激凌里，在冰上淋上一點冰，慢慢地把它混合到冰淇淋里，不要完全混合。然后冰淇淋必須冷凍。要做成含有奶油糖果的冰淇淋，一個人需要一個標準冰淇淋的配方以及一個單獨的硬奶油糖果配方。香草冰淇淋在這種情況下通常效果最好。這是因為冰淇淋的香草味和糖果的味道很好地混合在一起奶油糖果的原料在倒入平底鍋中冷卻之前，先將其混合并熔化。在完全冷卻之前，必須將奶油糖果切成所需大小的塊。完全冷卻后，糖果塊被加入冰淇淋中。這一步可以在冰淇淋冷凍之前、冷凍過程中或冷凍完成后進行此外，一些奶油糖果冰淇淋含有其他成分，如山核桃塊或肉桂。這些額外的口味是在奶油糖果的不同步驟中加入的。在這些情況下，制造商或食譜編寫者通常在冰淇淋風味的標題中指定冰淇淋中存在的其他元素，而不是僅僅將冰淇淋稱為奶油糖果冰淇淋。
一勺奶油糖果嚴格地說，奶油糖果含有紅糖和融化的黃油，但有些食譜也含有其他成分。奶油糖果醬通常包括奶油或煉乳。有些醬汁可能還含有少量朗姆酒脆糖，但是，奶油糖果很少包括許多額外的成分，但一些食譜使用少量的香草精和白糖，除了紅糖之外。香草冰淇淋可以用來制作奶油糖果冰淇淋一個奶油糖果冰淇淋配方完全結合了整個冰淇淋的奶油糖果的味道，直接在冰淇淋冷凍前添加奶油糖果成分首先將融化的黃油、紅糖和任何其他能增加奶油糖果風味或質地的成分混合在一起，然后將用于制作冰淇淋的牛奶或奶油，以及任何額外的糖或香草香料混合在一起，然后冷凍含有奶油糖果的冰淇淋通常被稱為奶油糖果波紋。冰淇淋制造者準備好奶油糖果醬并將其放在一邊。然后他或她制作冰淇淋——典型的香草冰淇淋——然后開始奶油凍在冰激凌里，在冰上淋上一點冰，慢慢地把它混合到冰淇淋里，不要完全混合。然后冰淇淋必須冷凍。要做成含有奶油糖果的冰淇淋，一個人需要一個標準冰淇淋的配方以及一個單獨的硬奶油糖果配方。香草冰淇淋在這種情況下通常效果最好。這是因為冰淇淋的香草味和糖果的味道很好地混合在一起奶油糖果的原料在倒入平底鍋中冷卻之前，先將其混合并熔化。在完全冷卻之前，必須將奶油糖果切成所需大小的塊。完全冷卻后，糖果塊被加入冰淇淋中。這一步可以在冰淇淋冷凍之前、冷凍過程中或冷凍完成后進行此外，一些奶油糖果冰淇淋含有其他成分，如山核桃塊或肉桂。這些額外的口味是在奶油糖果的不同步驟中加入的。在這些情況下，制造商或食譜編寫者通常在冰淇淋風味的標題中指定冰淇淋中存在的其他元素，而不是僅僅將冰淇淋稱為奶油糖果冰淇淋。
- 發表于 2020-07-19 10:47
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