什么是Pesarattu(Pesarattu)？

Pesarattu是一種傳統的印度扁平面包，由一種叫做"moong dal"的綠豆面糊制成，原產于印度南部的安得拉邦，無論是在印度，還是在世界各地，pesarattu都是一種受歡迎的早餐和零食食品。這些扁平面包在外觀和外觀上與安得拉邦另一...

Pesarattu是一種傳統的印度扁平面包，由一種叫做"moong dal"的綠豆面糊制成，原產于印度南部的安得拉邦，無論是在印度，還是在世界各地，pesarattu都是一種受歡迎的早餐和零食食品。這些扁平面包在外觀和外觀上與安得拉邦另一種烹飪標準dosa相似，但是它是用不含大米或扁豆的面糊制成的。用來制作面糊的月豆通常會浸泡一整夜使其變軟，然后磨成細面糊，這種面糊是煎餅式的，在鍋里加少許油。根據個人口味，面糊中可能會添加其他成分，包括孜然子和辣椒，制作好的扁平面包通常用姜汁酸辣醬或upma熱的或冷的，

Pesarattu是一種傳統的印度扁平面包，由月亮豆或綠豆和面糊制成在全球許多國家的國家菜譜中，無處不在的扁豆餅一直是人們的最愛。在印度南部的安得拉邦，魟魟魟是一種非常受歡迎的早餐和快餐食品。它由磨細的月豆制成的面糊制成，健康、快速制作的魟魟也受到了全世界印度烹飪愛好者的青睞，是綠豆的種子，被廣泛用于各種印度菜中，其中包括同樣受歡迎的dosa，另一種由moong dal面糊加上大米和黑扁豆制成的平板面包孜然籽，用來制作栢桄桄桄的面糊是先將豆子在水中浸泡大約8小時，然后在晚上將豆子軟化，通常還有其他面糊原料，用于早上準備。這些額外的配料可能包括青椒、生姜、孜然籽和洋蔥。面糊變軟后，將所有配料連同少量水和鹽一起磨成光滑的糊狀然后將培沙拉圖面糊以圓形的方式倒入加熱的平底鍋中。沿著面糊的邊緣向平底鍋中加入少量的油。此時，切碎的洋蔥、生姜和辣椒可以撒在面糊上。一旦面糊變黃變脆，扁平面包翻面、裝飾，并在邊緣添加更多的油。當酥脆熟透后，將其從平底鍋中取出，可以熱吃也可以冷吃。傳統上，這些扁平面包要加upma餡料和姜汁酸辣醬的配菜

產自印度，是一種受歡迎的早餐和零食。