什么是山核桃芝士蛋糕(Pecan Cheesecake)？
山核桃芝士蛋糕是一種集芝士蛋糕和甜烤山核桃口味于一體的甜點。這種甜點可以在家里制作，也可以在當地的面包店購買。它通常在一年的秋天享用，在美國經常與感恩節假期聯系在一起，世界各地都有圣誕假期。 山核桃被用來做...
山核桃芝士蛋糕是一種集芝士蛋糕和甜烤山核桃口味于一體的甜點。這種甜點可以在家里制作，也可以在當地的面包店購買。它通常在一年的秋天享用，在美國經常與感恩節假期聯系在一起，世界各地都有圣誕假期。
山核桃被用來做山核桃芝士蛋糕這種甜點的一個版本將傳統的芝士蛋糕和山核桃派結合在一起。芝士蛋糕面糊可以用軟化的奶油奶酪、雞蛋、糖混合在一起，香草精。將面糊倒入已準備好的面團餡餅皮或全麥餅干碎皮中。面糊上撒上切好的山核桃和山核桃餡餅餡料，由玉米糖漿、雞蛋和糖制成。餡餅在熱烘箱中烘烤長達一小時，食用前應冷卻這一配方的變化要求在芝士蛋糕填充層下面烘烤山核桃派層。這類食譜中的山核桃派層，它通常是先在熱爐頂上的醬汁鍋里準備好的。切好的山核桃被攪拌到玉米糖漿、糖和雞蛋中，再煮幾分鐘，然后倒入所選的餡餅皮中。芝士蛋糕填充層是最后準備的，其稠度可能比標準的芝士蛋糕面糊要輕一旦所有成分都混合好了，將此面糊倒在焦糖化的山核桃上，在熱烘箱中烘烤一個小時后冷藏。山核桃芝士蛋糕配方中使用的芝士蛋糕面糊可以根據廚師的口味偏好進行改變和調味南瓜是山核桃芝士蛋糕中最受歡迎的食物，它與現有的奶油奶酪和甜山核桃的口味很好地融合在一起。在將南瓜泥或南瓜黃油倒入餅皮之前，將其混合到芝士蛋糕填充層中。無論是將餡料放在山核桃餅層上還是下面，都可以添加這種成分山核桃提取物可以直接添加到芝士蛋糕面糊中，產生山核桃芝士蛋糕的味道，而不包括堅果。這種甜點的改變可能是喜歡堅果味道，但不喜歡堅果質地的人的首選，或者是對食物過敏的人。任何喜歡的芝士蛋糕配方都可以加入這一種配料。為了在芝士蛋糕的頂部形成焦糖狀的涂飾，廚師可以用中火在醬汁鍋中融化糖果糖，把它和黃油和額外的香草或山核桃提取物混合在一起。上面的配料應該立即倒在芝士蛋糕上，讓它變硬后再食用。
山核桃被用來做山核桃芝士蛋糕這種甜點的一個版本將傳統的芝士蛋糕和山核桃派結合在一起。芝士蛋糕面糊可以用軟化的奶油奶酪、雞蛋、糖混合在一起，香草精。將面糊倒入已準備好的面團餡餅皮或全麥餅干碎皮中。面糊上撒上切好的山核桃和山核桃餡餅餡料，由玉米糖漿、雞蛋和糖制成。餡餅在熱烘箱中烘烤長達一小時，食用前應冷卻這一配方的變化要求在芝士蛋糕填充層下面烘烤山核桃派層。這類食譜中的山核桃派層，它通常是先在熱爐頂上的醬汁鍋里準備好的。切好的山核桃被攪拌到玉米糖漿、糖和雞蛋中，再煮幾分鐘，然后倒入所選的餡餅皮中。芝士蛋糕填充層是最后準備的，其稠度可能比標準的芝士蛋糕面糊要輕一旦所有成分都混合好了，將此面糊倒在焦糖化的山核桃上，在熱烘箱中烘烤一個小時后冷藏。山核桃芝士蛋糕配方中使用的芝士蛋糕面糊可以根據廚師的口味偏好進行改變和調味南瓜是山核桃芝士蛋糕中最受歡迎的食物，它與現有的奶油奶酪和甜山核桃的口味很好地融合在一起。在將南瓜泥或南瓜黃油倒入餅皮之前，將其混合到芝士蛋糕填充層中。無論是將餡料放在山核桃餅層上還是下面，都可以添加這種成分山核桃提取物可以直接添加到芝士蛋糕面糊中，產生山核桃芝士蛋糕的味道，而不包括堅果。這種甜點的改變可能是喜歡堅果味道，但不喜歡堅果質地的人的首選，或者是對食物過敏的人。任何喜歡的芝士蛋糕配方都可以加入這一種配料。為了在芝士蛋糕的頂部形成焦糖狀的涂飾，廚師可以用中火在醬汁鍋中融化糖果糖，把它和黃油和額外的香草或山核桃提取物混合在一起。上面的配料應該立即倒在芝士蛋糕上，讓它變硬后再食用。
- 發表于 2020-07-19 09:35
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- 分類：食物
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