什么是α-半乳糖苷酶(Alpha Galactosidase)？

α-半乳糖苷酶是一種具有多種不同功能的酶。它被腸道微生物用來降解蔬菜和谷物中的復雜碳水化合物中的糖類。這個過程通常會導致氣體的產生，從而導致腹脹和腸胃氣脹。這種暫時的情況可以通過飲食來治療含有α-半乳糖苷...

α-半乳糖苷酶是一種具有多種不同功能的酶。它被腸道微生物用來降解蔬菜和谷物中的復雜碳水化合物中的糖類。這個過程通常會導致氣體的產生，從而導致腹脹和腸胃氣脹。這種暫時的情況可以通過飲食來治療含有α-半乳糖苷酶的補充劑。缺乏這種酶會導致一種稱為法布里病的遺傳疾病。

體內氣體的積聚可能會導致腹部不適復合碳水化合物，如豆類、花椰菜、抱子甘藍和全谷類，由許多復合糖組成。這些糖以多糖、長鏈糖和低聚糖、短鏈形式存在。它們被各種各樣的糖降解最終的目標是將它們降解成單糖，單糖是單糖的單分子，如葡萄糖和半乳糖，可以被腸道細胞吸收并用作能源

α-半乳糖苷酶被腸道微生物用來降解蔬菜和谷物中的復雜碳水化合物中的糖類。這些糖類與α結合半乳糖苷鍵合這是一個相對容易的化學鍵，但需要α-半乳糖苷酶加上一個水分子的作用。這種酶具有外顯活性，它能切割末端半乳糖單元，而不是分子內的半乳糖單元。這種糖被稱為一種糖苷，這種酶被稱為糖苷水解酶，不幸的是，由于人類的胃和腸道缺乏α-半乳糖苷酶，由兩個或三個糖分子組成的化合物，如蜜環糖和棉子糖，直接進入大腸一旦進入大腸，這些小聚合物可以被自然生活在大腸中的微生物降解為半乳糖和其他糖，如葡萄糖或蔗糖。然而，這些微生物通過發酵使糖厭氧降解，并產生許多氣體。其中包括甲烷，氫氣和二氧化碳。這些氣體的積聚會導致胃脹和腸胃不適，同時腸胃氣脹加劇。有許多飲食補充劑，包括α-半乳糖苷酶，我們可以用這些來解決這個氣體問題。最突出的是Beano?。這類產品有助于將復雜的碳水化合物降解為單糖，使其更易消化。制造商贊助的研究表明，服用此類產品可以減輕某些人在食用這些復雜碳水化合物后的不適感。患有糖尿病和罕見的影響半乳糖的疾病的人在服用此類補充劑之前應先看醫生，孕婦或哺乳期婦女也應如此α-半乳糖苷酶雖然不參與消化，但在人體內確實有生理功能，由GLA基因編碼，它從蛋白質和脂質中水解末端半乳糖基，這些分子參與許多不同的過程，從神經細胞的功能到參與細胞間的通訊，GLA基因中有許多可以遺傳的突變，這會導致一種叫做Fabry病的毀滅性疾病，尤其是在男性中。這些患者不產生α-半乳糖苷酶，并且患有各種難以診斷的癥狀。對于這種疾病，有一種昂貴的治療方法，包括使用由黑曲霉重組產生的α-半乳糖苷酶。雖然不能治愈，這已經能夠改善這種嚴重疾病的癥狀。

孕婦在服用α-半乳糖苷酶前應咨詢醫生。