炒鍋
大白菜
蔥
蒜
植物油
鹽
白醋
雞精
香油
白菜葉清洗干凈,瀝干水分備用
為了更好入味兒平刀把白菜葉片成薄片
蔥花、蒜片切好備用
熱鍋加適量的植物油放入蔥花、蒜片爆香
放入白菜片大火爆炒
炒至斷生加入適量的鹽翻炒均勻,出鍋前加入白醋、少許雞精、香油再次翻炒均勻即可出鍋
成品!
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