芹菜炒雞胗的家常做法
芹菜炒雞胗的味道十分鮮香麻辣，今天我就來教大家如何做這道菜。
工具/材料
雞胗
芹菜
泡椒
豆瓣醬
油
姜蒜
調味品
操作方法
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01
先把從菜市場買回來的雞胗給清洗干凈
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02
雞胗上面會有一個黃色的膜，我們需要把它撕下來并清洗干凈。
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03
把雞胗切片
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04
加入醬油，鹽，豆瓣醬，糖攪拌均勻腌制一會兒
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05
將芹菜洗干凈切段
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06
從泡菜壇中撈幾根泡椒，并且成小段。
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07
姜蒜備好。
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08
鍋里面倒入少許的油
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09
小火姜蒜爆香
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10
放入腌制好的雞胗進行爆炒，然后加入少許的豆瓣醬。
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11
放入切好的泡椒進行炒制
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12
放入芹菜
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13
大火進行爆炒。根據自己的口味加入適當的調味品。
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14
好吃又下飯的芹菜炒雞胗就做好了
- End
特別提示
雞胗上的膜一定要清洗干凈！
- 發表于 2017-08-29 00:00
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- 分類：健康生活
admin
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