水煮拉面(可以用全蛋面,也可以用普通面),火腿腸,二荊條(一種辣椒),蝦餃,洋蔥,玉米,生抽,醋等~
先將玉米用清水煮好切成小坨備用。
將洋蔥、二荊條,火腿等切好備用,我根據自己的口味還切了姜、蒜,大家可以根據自己口味選擇配料。
適量面在開水里面煮一下撈出過冷水瀝干,鍋里倒油后放入面條翻炒炸一下拿出備用,注意要小火哦,這樣的炒面有微微炸過的口感。
熱鍋熱油炒香姜蒜辣椒和洋蔥,然后加點郫縣豆瓣爆香。
接著上一步放入蝦餃和火腿一起翻炒,然后將之前炒好的面放入,加適量的生抽和醋,生抽提色,醋提味。嘗下味道,如果不夠咸可以再加入適量的鹽,然后就可以出鍋裝盤啦。
將炒好的面和之后煮好的玉米裝入便當盒中,一份簡單又美味的便當就完成啦。
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