胡蘿卜怎么做好吃，素炒雜蔬
根莖類食物的營養物質是非常豐富的，調節食物中的營養平衡根莖類食物具有絕對的優勢，地瓜胡蘿卜本身是深顏色的食物，對于清理血管，是很好的材料，兩種食材搭配在一起，顏色也很漂亮。
工具/材料
地瓜一個
胡蘿卜兩個
火腿腸兩個
色拉油十克
彩椒15克
鹽三克
花椒面一克
醬油兩克
味精一克
操作方法
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01
準備主要食材，火腿腸，地瓜，胡蘿卜。
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02
配菜選用蔥，紅椒，姜。
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03
使用郫縣豆瓣醬調味。豆瓣醬要買回來以后，剁碎，用油熬一下，這樣好保存，用著也方便
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04
胡蘿卜洗好以后切成片。
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05
地瓜去皮洗好從中間切開，切片。
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06
彩椒去掉把，去掉籽，然后切片。
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07
姜去皮以后切片備用。
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08
蔥花切好備用。
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09
火腿腸切成片備用。
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10
炒鍋里放油，油溫要稍微高點
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11
油熱以后放入，地瓜片，翻炒
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12
地瓜稍微翻炒以后，放入胡蘿卜片。
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13
在大火狀態下進行翻炒，放入蔥姜，彩椒塊。
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14
放入火腿腸，鹽，花椒面，醬油，翻炒
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15
當所有食材，大約有九成熟時，放入1勺醬料。
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16
翻炒均勻以后，放味精關火。
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17
裝盤上桌即可。
- End
- 發表于 2017-09-01 00:00
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- 分類：健康生活
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