炒鍋
紅燒肉
土豆
豆角
蔥
姜
植物油
鹽
生抽
清水
燉好的紅燒肉備好
蔥花,姜片切好備用
土豆去皮切滾刀塊兒,豆角擇洗干凈掰成段兒備用
熱鍋加少量的植物油爆香,放入土豆、豆角翻炒,加少許生抽炒勻
放入紅燒肉繼續炒勻
加入適量的清水大火燒開改中火慢燉
土豆、豆角燉熟,嘗一下咸淡加入適量的鹽,改大火收汁
成品!
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