五花肉 250克 蒸肉米粉 100克 料酒 白酒 生抽 蠔油 老抽 均適量
五花肉用清水洗干凈切成薄片,備用
在容器內倒入少許食用油,然后加入料酒、白酒、生抽、蠔油、老抽并充分攪拌均勻
把攪拌好的醬料倒進五花肉里,并用筷子充分攪拌
準備好蒸肉米粉
把蒸肉米粉倒進攪拌好的肉片里,一次不要到太多,要一點一點的加進去,用筷子充分攪拌使肉片均勻裹滿蒸肉粉
把拌好的肉裝進盤子擺好
把準備好的肉放進電飯煲的蒸架上蒸,飯煮好了,粉蒸肉也就好了
鮮香可口的粉蒸肉就可以開吃了
1:調醬料的時候不用放鹽了,蒸肉粉和其他調料都帶點咸味的,再放鹽就咸了哦
2:可以不用跟米飯一起蒸,隔水蒸也可以
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