醬大棒骨的做法
大棒骨很多朋友家都是燉湯的，今天給大家介紹一種醬大棒骨的做法。
操作方法
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01
首先把大棒骨放入清水中浸泡和兩小時左右，在買的時候記得讓賣肉師傅幫我們把大棒骨剁開，不然回來不方便剁的
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02
把浸泡好的大棒骨隨冷水下鍋煮，煮開后稍微多煮個兩分鐘
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03
然后把大棒骨盛出用清水洗凈表面的浮末瀝干水分備用
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04
然后準備好蔥姜片和各類大料備用
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05
然后把大棒骨放入砂鍋，調入適量的生抽，老抽，冰糖，料酒腌制半小時左右然后加入適量的水把大棒骨淹沒，然后再加入各類大料，調入適量的水
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06
然后把大棒骨燒開煮至十分鐘左右，然后調小火慢燉一小時左右即可出鍋。
- End
- 發表于 2017-08-26 00:00
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- 分類：健康生活
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