家常菜脆皮腸黃瓜湯
一般脆皮腸的做法不是炸就是煮火鍋，很少做成湯的，那今天我就分享一下脆皮腸煮湯的做法
工具/材料
黃瓜一根，短脆皮腸6根，大蒜，辣椒粉，食用油，鹽巴，味精，溫開水
操作方法
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01
黃瓜，脆皮腸，大蒜全部洗凈切成片，黃瓜切大片一點，脆皮腸豎著切，一根小脆皮腸切成3片就可以了。
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02
向鍋中倒入適量食用油，燒至溫熱，然后倒入一小勺辣椒粉(看個人口味，吃得辣可以多一點，不喜歡吃辣也可以不倒)，油不能太熱，不然辣椒粉會糊，然后將之前準備好的蒜也丟進鍋里翻炒兩下，再倒入脆皮腸翻炒半分鐘，然后倒入適量之前準備的溫開水
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03
水煮開之后倒入切好的黃瓜，撒適量鹽和味精，煮幾分鐘，直到黃瓜軟了，不再那么脆就可以起鍋了，小心別燙著手了
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04
最后恭喜你，香噴噴的脆皮腸黃瓜湯煮好了。
- End
特別提示
黃瓜老一點煮湯更好喝。操作過程中注意安全。
- 發表于 2017-08-27 00:00
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- 分類：健康生活
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