家常菜肉炒花菜的做法
花菜有助消化，增食欲，生津止渴等功效，它的營養比一般蔬菜豐富，所以今天就給大家分享一下肉炒花菜做法。
工具/材料
花菜500g，瘦豬肉200g，食用油，大蒜，蒜苗，料酒，豆瓣，醬油，嫩粉，鹽巴，雞精
操作方法
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01
把花菜和瘦肉洗凈，整朵花菜掰小朵，豬肉切成小片或者切丁。
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02
豬肉切好盛入碗中，依次加入鹽巴，雞精，料酒，醬油，嫩粉，然后攪拌均勻放置一旁腌制，花菜放到沸水中略微煮一煮就撈出來(五六分熟就好了)等下用。大蒜和蒜苗洗凈切好備用，注意蒜苗夾層有泥要洗凈
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03
向鍋中倒入適量食用油，燒至溫熱，然后倒入一勺豆瓣，注意油不要太熱，不然豆瓣會糊。稍微炒兩下豆瓣，再把切好的大蒜丟進鍋里，然后倒入腌好的豬肉翻炒，豬肉差不多五六分熟就可以倒入花菜了，然后將肉與花菜一起翻炒2-4分鐘，撒少許鹽和雞精，最后放入切好的蒜苗翻炒兩下就可以出鍋了
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04
一盤香噴噴的肉炒花菜就做好了，是不是很簡單呢，大家一起來做一做吧。
- End
特別提示
花菜營養價值很高，對人的身體很有益的，所以建議大家都多吃花菜。
- 發表于 2017-08-27 00:00
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- 分類：健康生活
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