韭菜燒豆腐的做法
非常喜歡的一道菜，豆腐這樣材料，是全國各地都有的一種食材，它既便宜，又容易做出相當多的美味，無論是煎、炒、燜、燒都樣樣全能，不論你喜歡什么樣的口感，都能做出來，喜歡吃嫩的也可以，喜歡吃脆的也可以，喜歡吃有咬頭的也可以，哇，想想，這么好的食材，以后我一定要多做點出來，這樣，大家就可以選擇到又便宜又好吃的菜式來做了哦！我非常喜歡煎豆腐的口感，外面焦焦、脆脆的、咬開里面又是嫩嫩的特別香，所以我將豆腐煎過后再和韭菜同燒，食材和調味都非常的簡單，卻也更加突出了食材的原味。
工具/材料
豆腐 400g
韭菜 100g
操作方法
-
01
1、韭菜洗凈，切段。大蒜切成厚片。
-
02
2、生抽、鹽、雞精、白胡椒粉放碗內調勻。
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03
3、豆腐切成1厘米厚的長方形條。
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04
4、平底鍋燒熱，加入1大匙油，涼油放入豆腐塊，中小火煎制。
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05
5、將豆腐煎至兩面呈金黃色，煎制中途放入少許蒜片。
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06
6、倒入事先調好的調料。
-
07
7、加入韭菜段，大火快速翻炒至韭菜變軟即可。
- End
特別提示
豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白質。豆腐是高營養、高礦物質、低脂肪和減肥食品，豐富的蛋白質有利于增強體質和增加胞腹感，有利于減肥。豆腐還可以預防和抵制癌癥。
- 發表于 2017-09-17 00:00
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- 分類：健康生活
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